COVID-19 salgını ile son zamanlarda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sağlıklı beslenmek daha önemli hale geldi. Sağlıklı beslenmek kolay...
COVID-19 salgını ile son zamanlarda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sağlıklı beslenmek daha önemli hale geldi. Sağlıklı beslenmek kolay, hesaplı ve daha lezzetli bir seçenek olabilir.
Her şey, genel olarak sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak için buna göre besin seçimleri yapmakla ilgili. Sonuçta, sağlıklı bir diyet kronik hastalıklarda dahil olmak üzere vücut sağlığını korumaya yönelik tercih edeceğiniz pek çok hastalık riskini azaltmanıza yardımcı olacak bir seçenek.
Sağlıklı beslenmek, zor olmak zorunda değil ya da sevdiğiniz tüm yiyeceklerden vazgeçmenizi gerektirmiyor. Amerikan Kalp Derneği’nin (American Heart Association, AHA) diyet yapmadan daha sağlıklı beslenmenizi sağlayacak beslenme ipuçlarına birlikte göz atalım:
Beslenmenize dahil ederek daha sağlıklı beslenmenizi sağlayacak besinler; meyve ve sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, yağlı tohumlar, balık, derisiz kümes hayvanları ve yağsız hayvansal protein kaynakları (yağsız kıyma gibi), bitkisel protein kaynakları.
Beslenmenizde zaman zaman tüketimini sınırlandırarak sağlıklı beslenmenize katkıda bulunacak besinler; şekerli içecekler, sodyum ve tuzdan zengin yiyecekler, doymuş yağlar ve kolesterol içeriği yüksek besinler, yağlı veya işlenmiş kırmızı etler, ilave şeker ve işlenmiş tahıl ürünleri gibi rafine karbonhidrat kaynakları, tam yağlı süt ürünleri.
Beslenmenizde kaçınmanız gerekenler; trans yağ, kızartma yöntemi ile hazırlanmış yiyecekler. Bununla birlikte genel olarak beslenmede dikkat edebileceğiniz öneriler;
• Sağlıklı olan besinlerinde enerji ve besin ögeleri içeriğinin değişiklik gösterebileceğini unutmayın,
• Etiket okuma alışkanlığı kazanın. Ambalaj etiketlerindeki beslenme bilgilerini karşılaştırın ve en düşük miktarda sodyum, ilave şeker, doymuş yağ ve trans yağ içeren ve kısmen hidrojene yağ içermeyen ürünleri seçmeye özen gösterin,
• Tükettiğiniz besinlerin kalori değerlerine dikkat edin. Sağlıklı kilonuzu korumak için, aldığınız enerji ile gün içerisinde yaktığınız enerji arasındaki dengeyi korumaya özen gösterin.
• Evde yemek pişirmek ve evde beslenmek sağlıklı beslenmenizi kolaylaştırabilir. Böylece yemeklerin içerisindeki malzemeler ve hazırlama yöntemleri üzerinde daha fazla değişiklik yapabilir ve daha sağlıklı beslenebilirsiniz.
• Market alışverişi listenizi hazırlarken haftalık öğünlerinizi planlayarak daha sağlıklı besinler alarak, daha sağlıklı beslenmenizi kolaylaştırabilirsiniz.
• Tam tahıllı ürünler içerisinde yer alan ve en sık bilinen esmer pirinç ve tam tahıllı ekmek dışındaki diğer birçok lezzetli tam tahıl ürünleri keşfedin. Böylece tokluk sürenizi uzatacak ve sağlığa yararı olan lifi daha fazla tüketmiş olacaksınız!
Kaynaklar
1. American Heart Association, AHA. How to Eat Healthy without “Dieting” Erişim: 21.08.2020, https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/how-to-eat-healthy-without-dieting
2. Harvard Health Publishing, Harvard Medical School. Living to 100 and beyond: the right genes plus a healthy lifestyle. Erişim: 21.08.2020, https://www.health.harvard.edu/blog/living-to-100-and-beyond-the-right-genes-plus-a-healthy-lifestyle-201201114092
Hiç yorum yok