Header Ads

Ramazanda sağlıklı beslenme önerileri


İftardan hemen sonra tv veya pc karşısına geçmek koltukta dinlenmek yerine biraz hareket etmek kısa mesafeli yürüyüşler yapmak sindirime yardımcı olması açısından yararlı olmaktadır.

Ramazanda yemeklerin pişirme yöntemleri de çok önemlidir özellikle ızgara haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli kavrulmuş tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır.
Beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı olarak oluşabilecek kabızlığı önlemek için yemeklerde lif oranı yüksek gıdalar (kurubaklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler) ve ara öğünlerde taze ve kuru meyveler, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişler tercih edilmelidir.

Tüm yemekleri bir arada değil, aralıklarla yemeye devam edin masada çok yemek var ise en sevdiklerinizden tadımlık tüketme alışkanlığı edinin.

Ramazan deyince akla ilk gelen ve sadece bu ay sofralarımızda gördüğümüz vazgeçilmez bir besin ramazan pidesi. Yediğiniz pide miktarını menüde bulunan diğer besinlere göre ayarlamaya çalışmalısınız. Avuç içi büyüklüğünde bir parça pide 1 dilim ekmeğe eşit. Her zaman olduğu gibi yavaş yavaş yemeye çalışın.

Her yerde tatlı, her iftara tatlı olayının kontrolünü kaçırmayın. Şerbetli tatlılar yerine evde yapılmış chia tohumlu puding veya bal-pekmez vb. ile tatlandırılmış granola bar tarzı sağlıklı ve tok tutan atıştırmalıklar tercih edebilirsiniz.

Tuz ve kafein tüketimini sınırlayın. Oruçluyken gün içerisinde yeteri kadar sıvı tüketilemediği için vücutta ödemler veya aşırı sıvı kayıpları oluşabilir. Kafein, vücuttan sıvı atımını artırır, tuz ise dokularda su tutulmasını sağlayarak ödeme neden olur. Bunları önlemek için özellikle ramazan ayı boyunca tuz ve kafein tüketimini oldukça azaltmaya dikkat etmelisiniz.

İftar sofralarında sağlığın ve kilonun korunumunda çok önemli bir diğer nokta yemeklerin yanında diğerlerine göre daha büyük porsiyonla tüketilmesi gereken 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla, az tuzlu ve bol limonlu olarak hazırlanmış salatadır.

Ramazan boyunca mutlaka bol bol tüketilmelidir. Ne çok sıcak, ne de soğuk hafif bir çorbayla iftarımıza devam etmek sindirimi kolaylaştıracak ve sıvı ihtiyacının karşılamaya da destek olacaktır.

Takiben 15-20 dk. sonra ana yemeğe geçmek, besinleri yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde tüketmek bir defada fazla miktarda yemenin yaşatacağı sindirim sıkıntılarını önleyecektir.

Diyetisyen Deniz BÜYÜKTAŞLI

loading...
loading...

Hiç yorum yok

Bumerang - Yazarkafe